ΣΥΝΤΑΓΕΣ

5′ προετοιμασία      25′ μαγείρεμα      Σύνολο: 30′ Υλικά Μερίδες: 4 500γρ. μακαρόνια πλεξούδες (βρείτε τα στο site μας) 200γρ. άγρια μανιτάρια αποξηραμένα (βρείτε τα στο site μας) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500ml ζωμό λαχανικών 120ml κρέμα γάλακτος 50γρ. βούτυρο κατσικίσο με τρούφα (βρείτε το στο site μας) 100γρ. παρμεζάνα τριμμένη 15ml λάδι τρούφας (βρείτε […]

15′ προετοιμασία      10′ μαγείρεμα      Σύνολο: 25′ Υλικά Μερίδες: 2 250 γρ. πένες (βρείτε τες στο site μας) 200 γρ. τόνος Αλλονήσου (βρείτε το στο site μας)  1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 260γρ. σάλτσα τομάτα με μυρωδικά 100 γρ. κάππαρη, ξαλμυρισμένη και στραγγισμένη (βρείτε την στο site μας)  τα φύλλα από 1 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας ξίδι της […]

Υλικά συνταγής 1)Smoothie Μπανάνα Φυστικοβούτυρο Κακάο: ✔️ 1κ.γλ. φυστικοβούτυρο με κακάο ✔️ 1 μπανάνα ✔️ γάλα επιλογής, χαμηλών λιπαρών ή αμυγδάλου ✔️ σπόροι τσία ✔️ 1κ.γλ. μέλι με κακάο 2)Smoothie Μπανάνα Φυστικοβούτυρο: ✔️ 1κ.γλ. φυστικοβούτυρο ✔️ 1 μπανάνα ✔️ γάλα επιλογής, χαμηλών λιπαρών ή αμυγδάλου ✔️ σπόροι τσία ✔️ 1κ.γλ. μέλι Οδηγίες: Χτυπάμε στο μπλέντερ […]

Μία συνταγή από την αθλητική διατροφολόγο/διαιτολόγο Ιωάννα Ορφανού Υλικά συνταγής 1)Σοκολατένιο μείγμα: ✔️ 1κ.γλ φυστικοβούτυρο ✔️ 1κ.γλ κακάο ✔️ 1 παγωμένη μπανάνα ✔️ Γάλα επιλογής, χαμηλών λιπαρών ή αμυγδάλου 2)Λευκό μείγμα: ✔️ 1κ.γλ φυστικοβούτυρο ✔️ 1 παγωμένη μπανάνα ✔️ Γάλα επιλογής, χαμηλών λιπαρών ή αμυγδάλου Οδηγίες: Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά από το σοκολατένιο […]

Μία συνταγή από την αθλητική διατροφολόγο/διαιτολόγο Ιωάννα Ορφανού Υλικά συνταγής ✔️ 2 μπανάνες παγωμένες 160γρ. ✔️ 1κ.γλ κακάο σε σκόνη ✔️ Γάλα άπαχο 100γρ. Toppings: ✔️ 1κ.γλ Κολοκυθόσπορος ✔️ Αμύγδαλο τριμμένο ✔️ 2κ.γλ Παπαρουνόσπορος ✔️ 1κ.σ Βρώμη ✔️ 1κ.γλ Ταχίνι κακάο Οδηγίες: Σε ένα μπλέντερ, χτυπάμε τις κατεψυγμένες μπανάνες και προσθέτουμε 1κ.γλ κακάο σε σκόνη […]

Υλικά συνταγής ✔️ έτοιμη συσκευασία ρύζι με τρούφα και μανιτάρι ✔️ αφυδατωμένα μανιτάρια ✔️ λάδι τρούφας ✔️ άνθος αλατιού τριμμένο ✔️ καπνιστό θαλασσινό αλάτι ✔️ τριμμένο μείγμα πιπεριών ✔️ ελαιόλαδο ✔️ παρμεζάνα τριμμένη ✔️ 800 ml νερό Οδηγίες: Βάζουμε τα 800 ml νερό σε μια κατσαρόλα και βάζουμε να βράσει. Μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε μέσα το μείγμα μανιταροπίλαφο, λίγα αφυδατωμένα μανιτάρια και […]

Υλικά συνταγής ✔️ 50 gr βασιλικό φρέσκο ✔️ 1 σκελίδα σκόρδο ✔️ 20 gr κουκουνάρι ✔️ 20 gr κάσιους ✔️ 6 κουταλιές σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ✔️ καπνιστό θαλασσινό αλάτι ✔️ τριμμένο μείγμα πιπεριών ✔️ 2 κουταλιές σούπας παρμεζάνα   Οδηγίες: Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από την παρμεζάνα, στο μούλτι και χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει να πολτοποιηθούν. Προσθέτουμε την παρμεζάνα και […]

Υλικά για κοτόπουλο ✔️ 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο ✔️ 2 σκελίδες σκόρδο ✔️ 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο ✔️ 1/4 φλιτζάνι βαλσάμικο ξίδι ✔️ 1 κουταλιά σούπας μέλι ✔️ 1/2 κουταλιά γλυκού ρίγανη ✔️ 5 λιαστές ντομάτες ✔️ 1/2 κουτάλι γλυκού θυμάρι ✔️ 1 καυτερή πιπεριά ✔️ άνθος θαλασσινού αλατιού ✔️ τριμμένο μείγμα πιπεριών Υλικά για την ιταλική σαλάτα ✔️ φύλλα φρέσκο βασιλικό ✔️ λίγη ρόκα μικρά φύλλα ✔️ 8 […]

Υλικά συνταγής για 5 άτομα ✔️ 1 πακέτο μακαρόνια λινγκουίνι (ή o,τι άλλο θέλετε) ✔️ 1/2 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο ✔️ 1 κουτάλι σούπας βούτυρο ✔️ 1 μεγάλο κρεμμύδι ✔️ 1 σκελίδα σκόρδο ✔️ 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό ✔️ 50 gr μανιτάρια αφυδατωμένα Porcini ✔️ 50 gr φρέσκα μανιτάρια ✔️ 1 κουταλιά γλυκού λάδι τρούφας ✔️ 1 γεμάτη κουταλιά σούπας αλεύρι ✔️ 1 ποτήρι κρασιού λευκό […]